美食脳カルチャーCLUB

カルチャーCLUBカルチャーCLUB

日本美食脳アカデミー協会では、より多くの女性の皆様・お子様に、食事の大切さや意味を知っていただくための機会を増やしたいという想いで、様々な視点によるワークショップやイベントを月代わりの内容で開催しています。
単発でご参加いただける「CLUB活動」として、「美食脳カルチャーCLUB」と命名いたしました。

これまでに開催したものとして【ドレッシングワークショップ】【小学生対象「今日から君もうんち博士」】【食べる温活ワークショップ】【ご馳走サラダづくりワークショップ】などがございます。

内容・講師は、その月のテーマに沿った第一人者である方をお招きしており、大変好評をいただいております。

このような方達が参加されています

  • 毎日の食卓に色を添える技を習得したい
  • 家族を喜ばせたい
  • 自分の食事が合っているのか確認したい
  • 家庭の食卓に新しい風を吹かせたい
  • マンネリから脱出したい
  • ワンポイントな知識を増やしたい
  • 気分転換に外出したい
  • ステキな同じ志の人たちに触れ合いたい
  • コース受講を検討していて、雰囲気が見たい

カルチャーCLUBカルチャーCLUB

また、コース受講を検討されている方で、「雰囲気が見たい」という方は、「美食脳1DAY体験コース」もしくは「美食脳カルチャーCLUB」のいずれかにご参加いただければ十分かと存じます。「美食脳カルチャーCLUB」でも、少々協会概要の説明をさせていただくお時間を設けておりますので、ご質問がある方は承らせていただきます。

参加者様からのご感想

《4月手作りドレッシングワークショップのご感想》

野菜の大切さはわかっていたが、たくさんのサラダをどうやって食べていいのかわからなくて参加しました。また子供が市販のドレッシングを大量にかけたがるため、添加物も気になっていました。講師の方たちのブログで美味しそうなサラダを見るたび、どんな味で食べているのかが気になってもいました。
参加してみて「ドレッシングからも栄養を摂る」という視点が目からウロコでした。今日、参加者の皆さんと実習してみて「面倒臭そう・・・」と思っていたことがそうでもないことがわかりました。何よりも美味しい!!!!ボール一杯食べられる!!!美味しくサラダを食べ続けるために、これからも手作りを続けていこうと思います!
(R.Mさん 40代主婦 練馬区)
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野菜がご馳走になりました。添加物を一切使っていない、手作りの美味しさがわかりました。
(A.Nさん 40代 文京区)
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毎回、サニーレタスのミックスのワンパターンだったので、今日実際に色んな野菜がなんでもサラダにできるし、美味しいことが知れてよかったです。手作りドレッシングというと、調味料の配合や組み合わせなど難しい印象だったけれど、そうではないと気付きました。また、質のいいオイルに変えていこうと思っていたところだったので、今日味見が出来て、やっぱりこっちの方が美味しいと体感できてよかったです。ありがとうございました!
(田生江梨花さん 31歳 管理栄養士 浦安市)
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とにかく美味しかったです!!人参のドレッシングが、最後にドレッシングだけをスプーンで飲んでしまったほど。仕事が忙しく、毎日の食事は作り置きが多かったのですが、これからは新鮮なサラダもプラスしてあげようと思います。また、サラダのベース=レタスという思い込みがありましたが、色んな野菜が食べられることが知れて、サラダの幅が広がりそうです。これからのプラスサラダの生活にワクワクです!!ありがとうございました!
(T.Yさん 27歳 公務員 練馬区)
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市販のドレッシングを買わずに、手作りドレッシングでサラダを美味しく食べられるようになりたいと思い参加しました。飲み干せるドレッシング最高!!
(M.Iさん 40代 会社員 兵庫県)
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ドレッシングを手作りしてみたくて参加しました。少人数でリラックスして楽しめました。知識の座学+実習の構成なので、具体的で五感で楽しめてわかりやすかったです。人参ドレッシング+しょう油バージョン、アレンジしてやってみます!
(M.Eさん 38歳 自営業 東京都)
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美食脳プティマイスター受講後ですが、座学も復習になってよかったです。オイルのことも知れてよかったです。ドレッシングは、シンプルだけど本当に美味しくて、胃もたれもしないし、体が喜んでいる感じがします。家でも作っていきたいです。美食脳プティマイスターコースの学びがサラダに深まって、参加して良かったと大満足です。
(M.Mさん 35歳 看護師 江東区)

 

《ご馳走サラダ&ドレッシングワークショップのご感想》

毎日のマンネリ化したサラダに変化をつけたかったので参加しました。
実際に調理している所を指導いただけたので、すごくわかりやすかったです。フルーツを使ったドレッシングは初めて作りましたが、野菜にもムネ肉にもとても合うので絶対に作ります!これで、1ランク上のサラダを家族に提供出来そうです。参加して本当に良かったです。ありがとうございました。
(安達和恵さん 30代 会社員 美食脳プティマイスター 埼玉県東松山市)
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2つのレシピ、ともに美味しかったです。実際にレシピを紙面でみつだけでは分からなかったムネ肉の開き方や、火のかけ方などたくさんのことを学ぶことができて良かったです。手作りのドレッシングが美味しすぎてビックリ!!早速家で家族みんなで食べたいと思います。市販のドレッシングをかけて、主人や家族に出すことに罪悪感があったのですが、こんなに簡単にすごく美味しくできるなんて感動しました!本当に来て良かったです。
(渡邉奈美さん 32歳 ベビーマッサージ・サイン・ベビースキンケア講師 埼玉県入間郡)
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仕事をしていて帰りが遅くなってしまった時など、出来ているものを買ってしまうことが多々ありました。自分の食べているもので自分の体を作っているという、寝ている間のメンテナンスについてのお話を聞けて、自分の生活を見直すきっかけにもなりました。
サラダ作りもとても勉強になりました。早速今夜、家族にも作ってみます。とても楽しくたくさん学ぶことができました。ありがとうございました。
(瀬間美由紀さん 40代 会社員 世田谷区)
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メルマガを読んでいて、生野菜をたくさん継続して食べるのがなかなか難しく、ドレッシングの作り方を学んでみようと思い参加しました。普段料理する中で思いつかない発想を教えていただいてすごく面白かったです。たまたま東京に来るタイミングで学べて良かったです。早速家に帰ったら実践していきます!!
(Hさん 30代 会社員 大阪府)

 

《食べる温活ワークショップのご感想》

とってもとっても美味しかったです。手間もかからずこんなに美味しく栄養が取れるなら、ぜひこれからも毎日やってみようと思います。まずは毎朝パパのために味噌汁を!!
(M.Iさん 40代 会社員 さいたま市)
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体を温める料理を学んで、健康になりたいと思い参加しました。体を温める料理の必要性を学んだことで、体に良い食べ物を摂ることの大切さが理解できました。健康に過ごしていくために、さらに今後の食事を気をつけていくきっかけになりました。
(T.Oさん 40代 会社員 八王子)

 

《小学生親子対象「今日から君もうんち博士」ワークショップのご感想》

−保護者の方から−
小1の息子にもわかりやすい内容で説明していただき、大変勉強になりました。砂糖を使用しないアイスもとても美味しくいただきました。もともと食育に力を入れている保育園に入っていましたが、今後も継続して「食」について勉強してほしいと思っていましたので、よい刺激になりました。母親と一緒に参加してくれる年齢のうちにワークショップに参加できて良かったです。ありがとうございました。
(中村伊図子さん 40代 弁護士秘書 横浜市)
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そろそろ自分で食べることの大切さ、食べるものによって体ができ、何が必要か?を考えて欲しく参加しました。
子供と共に、改めて「食べて出す」ことの大切さを感じました。よくわかるお話で、家に帰ってからも子供と一緒に話せる、日常の食生活を振り返るよい機会になりました。
(A.Wさん 60代 主婦 川崎市)
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とてもわかりやすかったです。大人でも十分に充実した内容でした。食事、頑張って作ります。「ママ、今日はお野菜ないよ」といわれないように。食事の時に今日の内容を話題にしようと思います。
(伊藤真純さん 40代 会社員 さいたま市)
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子供がイヤイヤ野菜を食べているので、好きになってくれるといいなと思って参加しました。
「よく噛んで食べる」「水分を十分にとる」は忘れがちなことで、親自身も勉強になりました。早速、砂糖不使用のアイスを作ってみます。ありがとうございました。
(M.Sさん 40代 会社員 川口市)

−小学生から−

初めてで、ママにむりやり連れてこられたけれど、すごくたのしかったです。今日は、体の話や本を読んでもらったり、アイスを食べたりしてたのしかったです。またきたいです。
(小4女の子)
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美腸チェックがたのしかったです。
(小1男の子)
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やさいをいっぱいたべます。
(小2男の子)
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もっとこれから野菜とたんすいかぶつとたんぱくしつをまんべんなく食べたいと思った。
(小4男の子)

毎月、開催内容は異なります。ご案内は、無料メールマガジンから、もしくはこちらのホームページからお知らせしております。

《12月開催 美食脳カルチャーCLUB》

美食脳クッキング

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◆12月23日(土)
美食脳カルチャーCLUB《美食脳クッキング》
栄養満点!!ヘルシー!!
ご馳走サラダ×作り置きドレッシング各2種
・旬のフルーツを使ったドレッシング
・使い道無限大の肉味噌ドレッシング
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■日時
12/23(土)10:30~13:00
※実習の後は、試食タイム!

■内容
・協会からのご挨拶、協会概要説明
・講師紹介
・実習、試食
・後片付

■参加費+材料費
美食脳メンバー・協会会員:5,400円(税込)
一般:6,480円(税込)

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