美食脳マイスター1級の概要
美食脳マイスター1級講座では、2級の基礎知識を応用した「食事の引き算方式」と「リカバリー方法」を学び、それらを確実に「自分の思考の習慣」にすべく「60日間食事レポート」に取り組んでいきます。
「60日間食事レポート」では担当講師との個別コンサルテーションを繰り返し行うことでパーソナルに適したオリジナル対処法を習得していきます。
きちんと自炊をしていても、外食の頻度はほどほどでも、なぜだか大きな成果を感じることができない・・・・。
そのカラクリを深く理解することで、点と点が線につながる瞬間を感じ、揺るぎない食事への自信を確信に変える、看護師が考案した完全オリジナルメソッドです。
より深く、カラダと食事の関係を紐解いていき、一生ぶれない食事軸をつくり上げていきませんか？
美食脳講座は「2級」「1級」とステップ式でカリキュラム構成されています。
美食脳マイスター2級講座を修了いただき、
・食とカラダの関係をもう1段階深く理解したい！
・外食や間食などのお楽しみを味わえるようになりたい！
そう思っている方や、
・生活時間の異なる家族の食事ケアができるようになりたい！
と心から望んでいる方のための「美食脳マイスター1級講座」のご案内ページです。
受講者された方の声
いくつになってもやりたい事を諦めない原動力になる
M.Kさん（介護職/50代/大阪）
座学では、自分の知識の再確認ができたことや、食材ひとつとっても色々な視点でみるとこんなに多く使える、ということに驚きました。
これからは美食脳マイスターの知識を活かして、美味しく食べて、健康で美しく年を重ねていけたらと思いますし、どんどん周りの人たちを巻き込んでいけたらと思います。
美食脳マイスターの知識による副産物は、体重がマイナス３キロ、体脂肪については、今まで減ることはなかったのですが今回３%も落ちました。改めて、毎日の食の大切さに気付かされ、私達の身体の細胞は食べた物全てでできている事を感じます。
今、考える健康美とは、「食べたいものは食べる」「でも食べたらしっかりリカバリー」それがいくつになってもやりたい事を諦めない原動力になるのではないかと考えています。
美食脳マイスターコースまで受講できて本当に良かったです。また、一緒に学び、６０日間食事レポートをやり通した仲間の皆さんにも感謝しています。
リカバリーできるので罪悪感なく美味しく食べられます♪
あだちかずえさん（自営業/歯科衛生士/30代/埼玉県）
食事バランスを身につけ、さらにリカバリー方法を学んだことで、急な外食も心から楽しめるようになりました。
「毎回の食事を納得しながら存分に楽しむ！」これが出きるようになったのが本当に幸せです。また、全く運動をしていなくても妊娠前の体重に戻ったり、毎年冬は手袋をしていないと手がかじかんで外出できなかったのが、今年は手袋なしで外出しています。基礎体温が0.5℃上がったんです！家では裸足でも大丈夫になりました。毎年靴下２枚履きだったのにびっくりです。
身体が元気だから、何かにチャレンジしたいと一歩踏み出す気持ちになり、今年新たに資格を取ることにチャレンジします。
主人のお昼は毎日社食だったのですが、美食脳を実践してから社食がマズく感じるようになったそうです。なので、作れる日はお弁当を作ってあげるととても喜んでくれます。味覚が変わってきたのかなと思いました。
子供の食生活を変える事が出来ました！
瀬間美由紀さん（会社員/40代/世田谷区）
朝食は息子の分を準備して食べさせているものの、私はカフェ・オ・レのみで酷い時はそれすらも飲まずに出勤していました。
便秘も酷く、漢方薬に頼って排便を促す事もありました。しかし、食事の習慣を変える事で、しっかり食べれば食べる程に体脂肪が落ち、長年の便秘も解消しました。
代謝が上がったようで、冷え性も改善されました。
食事を見直す事でカラダもココロも軽くなり、気持ちも前向きになりました。
同じ食事をしている事で、主人の体重と体脂肪率も減りました。
サラダがない食卓は考えられなくなったようで主人自らサラダの材料気に掛けて良い品物があった時に買って来てくれるようになりました。大好きな食事を更に楽しめるようになりました。
残りの人生の食習慣を変え、家族で健康な人生に
たった60日間の食事レポートを自分で分析できるようになれば、あと4万回以上続く食事内容が変わります。
食事内容が変われば、体質が変わるのは必須の事実。長く続く人生の中の60日間へのコミット。
これこそが、美食脳マイスターが自分や家族の体質改善を可能にしている理由なのです。
食事バランスを軸に、毎日の食生活を整えていきますが、外食や旅行先ではバランスが崩れるのは当たり前。
そんな時の「帳消し方法」であるリカバリーを確実に自分でできるようになり、大切な人たちの健康サポートまでできるようになることを目指すのが「美食脳マイスター１級」です。
美食脳マイスター1級で得られる事
2級では「食生活の基礎」を学び、1級では「カラダのメカニズム」に合わせた応用力を身につけていきます。
「腸のこと」「消化の仕組み」「時間帯によって異なるカラダのリズム」「時間に合わせた食べ方」を理解することで、「引き算方式」による健康美の作り方を習得します。
また、ライフスタイルも食の嗜好も十人十色。
知るべき知識は同じでも、「優先して取り組むこと」も十人十色になります。
60日間食事レポートと、個別のコンサルテーションで深掘りしていくことで、オリジナルの対処法に「自信」を育てていきましょう。
- カラダからのSOSサインを見逃さなくなります。
- なぜ不調が起きるのかのメカニズムが理解できます。
- 不調が起きた時の対処法がわかります。
- 間食に罪悪感を持たなくなります。
- リカバリーが必要なタイミングが理解できるようになります。
- リカバリーの具体的方法が実践できるようになります。
- 外食を味方にできるようになります。
- 時間帯によって、何を選ぶべきかの根拠がわかります。
- 食、ダイエットの情報に対して2度と惑わされない自信が付きます。
- 毎日の食事に確固たる自信が付きます。
講座内容
美食脳メソッドをもっと深く学習した方のための、講師と二人三脚式の美食脳マイスター1級講座となります。
美食脳のすべてを習得できますので、食とカラダの関係性全てを深く学び習得したい方におすすめです。
◆講座内容
・体質改善効果を倍増させる食事レポート
・体質改善の要「美腸」の作り方
・体質改善を加速する「消化美人力」
・代謝を上げるリカバリー術
・美食脳トレーニング《消化編》
・カロリーよりも大切なこと
・「太る元」を食べ過ぎた時のリカバリー術
・美食脳トレーニング《糖質編》
・Noオイル！Noビューティー
・カラダを汚すオイルのリカバリー術
・乳製品との上手な付き合い方
・乳製品のリカバリー術
◆実践ワーク
①60日間食事レポート
フォーマットをもとに、60日間の食事の記録と振り返りをすることで食×ライフスタイル×脳のセルフケア能力を養います。
②個別コンサルティング計3回
レポートは代表がフィードバックを行います。
1人1人の環境や体質を考慮した上で、最適な食事法をご提案しております。
美食のマイスター1級講座学習の進め方
美食脳マイスター1級講座は、計4回の講座の他、60日間食事レポートと個別コンサルテーション検定試験に取り組んでいきます。
＊テキスト郵送(協会本部)→オンライン講座→60日食事レポート、個別面談スタート→検定試験
＊個別コンサルは、通常は計3回、タイミングは講師と共に決めていきます。
美食脳のカリキュラムは、あなたがあなた自分で自分の健康美をクリエイトできるようになるためのものです。
そのため、講座のみでなく検定試験に取り組むことによって、あなたがより深く知識を定着させ、実践に移行しやすいように構成されています。
焦らずに、一つ一つのレッスンを大切に落とし込みながら進めていってください。
美食脳マイスター1級講座は、まさに食とカラダの「応用篇」です。
深いけれどもシンプルな「食とカラダの関係」を理解し、一生自信ある食生活の捉え方を身につけていく講座です。
◆美食脳マイスター1級講座 受講条件
2級検定試験を合格していることが条件となります。
◆美食脳マイスター1級講座 受講期間
美食脳マイスター1級講座は、初回講座日より3ヶ月の間に60日間食事レポート・検定試験に取り組んでいただきます。
マンツーマンの個別コンサルテーションが3回用意されています。（受講中、受講後にセッティングいたします）
◆受講中に体感できること
美食脳マイスター1級講座では、カラダの勉強をしていきます。
カラダはどんな仕組みで、何を必要としていて、何が負担になるのか？
負担となった場合に、どんなケアをしてあげる必要があるのか？
一生使える知識を身につけながらの体質改善は、「面白い！」の宝庫です。
「なぜ便秘体質だったのかわかった！」
「なぜお通じが臭うのが理由が理解できた！」
「引き算をすべき食べ物が理解できた！」
「なぜ体調不良が起こるのかわかった！」
「なぜ血液データが改善していくのわかった！」
「なぜバランスよく、が重要なのかが理解できた！」
「カロリー計算が不要な理由がわかった！」
「1日の中で選ぶ食材を変えるべき理由がわかった！」
「遅い時間に何を食べたらいいか不安がなくなった！」
「ますます体質改善効果を感じてきた！」
など、「引き算」の必要性とその方法が関連づけられるので、楽しく自分や家族のケアができるようになります。
◆受講費
受講費：25万3千円（税込み）
＊カード払い、カード分割払い可能
＊2級とのセット申し込みで2万円引き（2級キャンペーン価格ご利用の場合対象外となります）
【受講料の内訳】
- テキスト
- オンライン講座全4回
- 個別コンサルテーション3回
- 60日間食事レポートサポート
- 検定試験（検定試験の再試験の方は、再受験料¥5,500が必要）
講座お申込みはこちら
◆1級講座終了後は
「美食脳マイスター1級修了生」として協会より認定いたします。
◆卒業生コミュニティへご招待
全国の卒業生と繋がりいただけます。季節のイベント、調理教室、味噌作り、などを開催しています。
◆1級募集要項
●開校時期
次回は11月クラスとなります。
レッスン1：11月19日（土）13時ー14時半
レッスン2：11月26日（土）13時ー14時半
レッスン3：12月10日（土）13時ー14時半
レッスン4：12月17日（土）13時ー14時半
- 11月19日よりオンライン講座スタート
- 動画もプレゼント配信いたします（視聴期限3ヶ月）
- 個別コンサルテーション3回（オンラインで行います。時期については別途ご案内します）
- 60日間食事レポート（時期・方法については講座内でご案内します）
動画は初回講座日より3ヶ月間は、何度でも繰り返し学習が可能です。
60日間食事レポート終了後、指定された期日内に検定試験受験いただきます。
●締切日※11月クラスのご案内です
お申し込み 10月中旬ご案内
さまざまな情報に悩んだり、不安や罪悪感をもったままの食事は今日でおしまい。
安心していらしてくださいね。必要な知識を根本的に理解して、美味しく楽しい食生活から真の健康美を創っていきましょう！
個別コンサルテーションであなたとお話するのを楽しみにしています。
＊美食脳講座についてのお問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ
＊講座受講をお考えの方へ
美食脳マイスター1級講座こそまさに、美食脳の真骨頂です。
2級で「食事の素晴らしさ」に気づいていただき、1級では「カラダへの感謝」を味わっていただきたい。そんな思いでカリキュラムを構成しています。
どなた様にも、学んでいただき損をすることはありませんので、ぜひチャレンジいただけると嬉しいです。
講座に関して、些細なことでもご不安・ご不明な点について、ご遠慮なくお問い合わせください。
学んだ知識を実践しなければ、体質変化は起こりません。
60日間食事レポートに取り組むことで、実践に確実に持ち込んでいきますが、大きな不安がある方や、他力な気持ちの時は、今はタイミングではありません。
自分の人生をより謳歌するために、自分の健康美をケアし、自立をしていくことにワクワクした気持ちになった時にいらしてください。
皆様にお会いできることを楽しみにしています。 高久恵美子
よくあるご質問
1、オンライン講座はスマホからでも受講できますか？
はい、可能です。インターネット環境をご用意ください。
2、まったくの初心者でも大丈夫ですか？
初心者の方ほどスムーズにのみ込めると思います。これまで様々な食事療法やダイエットを実践してきた方ほど、知識をそぎ落としていただく感じになります。
3、ダイエットにたくさん失敗しているけれど痩せますか？
2級1級ともにダイエット講座ではありません。しかしながら、間違ったダイエットの危険性は十分にご理解いただけます。どんなダイエットでも痩せなかった方も、時間をかけて体質を変えることで体重を落としているケースは沢山あります。
そのメカニズムを講座で理解してください。
4、母が食事担当です。そんな環境でも参加可能ですか？
未婚女性の場合、同じような環境の方が結構いらっしゃいます。
いかに、ご家族を上手に巻き込めるか、がポイントですね。
ご家族の協力・理解はあった方がいいので、講座受講についてしっかりお伝えされるといいと思います。
5、閉経をしていますが対象になりますか？
50ー60代の受講生様も多くいらっしゃいます。
実践・習慣に落とし込むことができれば、皆さん体質改善効果を体感されています。
6、講座が修了したあと、協会と関わりは持てますか？
専用コミュニティにご招待します。
新しい情報の発信や、卒業生同士のイベント・集まりのご案内がありますので、ぜひご参加ください。
7、講座の内容を事業に活かしてもいいですか？
テキスト・動画の内容には著作権があり、第3者公開は禁止としております。
ただし、内容をアレンジしたりして、エステサロンやスポーツトレーナーさんが食事指導メニューを作られたケースがあります。
柔軟に対応しますのでご相談ください。
8、分割・カード払いできますか？
可能です。ただし、カード払いの場合は手数料が発生します。
お申し込み後のご案内をよくご覧いただき、銀行一括振込/カード一括/カード分割 をご選択ください。
無料のメール講座について
当協会では、講座受講や体験会へのご参加の前に、必ずメール講座へご登録をお願いしております。まずは、7日間メールにて実際に学べる内容、実践的な手法、協会の想いを配信させて頂きます。
そのうえで、「もっと学んで生活に活かしたい」「仕事に活かしたい」という方へは、体験会へのご招待を行っています。
これから一生続く食事をより質の高いものにして頂くため、まずは、無料のメール講座へご登録下さい。
