2018年4月20〜22日、大阪にて初となる「美食脳プティマイスターコース」が開催されました。
大阪、京都、三重、兵庫からご参加いただいた皆様は、とても穏やかで素敵な方達ばかりでした。
美食脳メール講座は、すでに１〜２年間読んでいてくださっている方が多く、蓄積された知識量をもとにすでに食生活変容に向けて実践されている様子もうかがえ、お互いの存在が刺激となるとても良いお仲間となったようです。
３日間の集中クラスで、家事・育児をしながら勉強もしていただくのは大変だったでしょうが、３日間でご受講いただいた皆さんはもちろんのこと、そのご家族の食生活にまで変化が起きていて、「実践力の高さ」には目を見張るものがあります。
ご自身にあった変化の例
●時間がなくて、家族の朝食は用意しても自分は食べていなかったのが、自分用の朝食もバランス良くしっかり用意できた。
●太りたくなくて、夕食の炭水化物を抜いていたが、「何を」「どんな風に」食べれがいいのかが理解でき、しっかり食べるようになった。
●炭水化物が大好き。でも夜は控えていたが、結局遅い時間にお菓子に手を出していた。
夜にも炭水化物をしっかり摂って、間食を欲さなくなった。●糖質は悪い、というイメージがあり控えていたが、３食炭水化物を食べてみたら腹持ちが良くなり、間食をしなくなった。
●野菜料理をたくさん作れば健康的と思っていたけれど、頑張らなくていいんだと知って楽になった。
ご家族にあった変化
●もうすぐ４歳の娘さんが、小松菜をむしゃむしゃと食べた！
●小さな娘さんが、ほうれん草を「美味しい！」と食べた！
美食脳プティマイスターコースは、受講したら終わりではありません。
ここで習得した知識を知恵に変え、実践しながらご自身の人生に活かしたり、大切な人たちの人生にいい影響を与えたりするのは皆さんです。
ぜひ、美食脳プティマイスターになられたからには、「食べる価値を一人でも多くの人に伝える」というミッションを持って、社会に還元いただければと思います。
美食脳プティマイスターコース日程についてはこちらでご確認ください。
